 |
Privat-Kochkurs:
Eine private Haushaltsküche ist von der Beschaffenheit her keine professionelle Gastroküche mit Kipper, Kombidämpfer oder gar einem Kühlhaus.
Aber mit Mut und dem entsprechendem Know-how lässt sich auch in so einer Küche ein hervorragendes Menü oder Buffet zaubern. Wie das geht, zeige ich Ihnen gerne.
[zum Privat-Kochkurs]
Event- & Showkoch:
Sie planen einen Event und wollen Ihre Gäste kulinarisch verwöhnen. Ich kann dabei sowohl Ansprechpartner bei der Menü- und Buffetplanung als auch Verantwortlicher für Organisation und Logistik sein.
[zum Event- & Showkoch]
Messe-Koch:
Sie wollen Ihre neusten Produkte oder Dienstleistungen präsentieren? Dann ist es gut, wenn Sie dabei an die verführende Wirkung kleiner oder großer Genüsse denken.
Bekannte Kunden verwöhnen, neue Kunden gewinnen. Wie könnte das besser gehen als mit einer kleinen Aufmerksamkeit die den Gaumen und andere Sinne anregt.
[zum Messe-Koch]
Beratung & Schulung:
Auch in diesem Bereich kann eine Menge Know-how vermittelt werden. Gerade bei Neueröffnungen oder Umstrukturierungen gehen oft viele Details unter. Durch eine Beratung bei der Kücheneinrichtung, Küchenorganisation und Kücheneinarbeitung lassen sich oft noch rechtzeitig Schwachstellen erkennen und beheben. Auch bei der Auswahl und Gestaltung Ihrer Speisekarte, bei der Festlegung von Einkaufskriterien oder bei der "Generalprobe" zur feierlichen Kücheneröffnung bin ich gerne Ihr Ansprechpartner.
[zur Beratung & Schulung]
[weiter] [Home] |
Hier einige Stationen meines Werdegangs:
|
|
|
- PARK HILTON München
- M/S Vistafjord, Cunard Line
- Hotel Schweizer Hof, St. Moritz,
Schweiz
- Hotel Schindlerhof,
Klaus Kobjoll , Nürnberg
- JW MARRIOTT HOTEL, Hong Kong
- The American Club, Hong Kong
- Hotel "Residenz", Heinz Winkler,
Aschau
- Hotel "Bayerischer Hof",
Garden Restaurant, München
- Prinzipal Catering & Events, Rosenheim
|
|
|
|
