Event & Showkoch Thomas Wiegner:
Ob Hochzeit, Jubiläum oder Top-Event - jede Veranstaltung braucht Köstlichkeiten - die Gäste zu begeistern wissen.
Raffinierte Kreationen, klassische oder Multivitamin-Power-Küche. Die Möglichkeiten sind vielfältig und lassen sich dabei nach Ihren individuellen Wünschen und Bedürfnissen ausrichten
Meine Leistungen als Event- oder Showkoch:
- Umsetzung Ihrer Vorgaben und Ziele
- Unterstützung Ihrer Koch-Crew
- Professionelles Arbeiten im Team
- Sauberkeit und Hygiene
- Verantwortungsbewusster Umgang mit Material und Equipment
Meine Leistungen als Küchenchef:
- Beratung, Planung und Organisation Ihres Events aus gastronomischen Gesichtspunkten
- Sicherstellung des Qualitätsstandards
- Einhaltung der Hygienevorschriften
- Aktive Unterstützung bei Stoßzeiten
- Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
- Betreuung Ihres Kunden- und Mitarbeiterstamms
Meine Kompetenzen:
- Erfahrung aus über 15 Jahren in der gehobenen Gastronomie mit klassischer französischer Küche als Grundlage
- Alle wichtigen Stilrichtungen der Kochkunst
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
- Große Erfahrung als Teamleader
- Freundlich, professionelles Auftreten
- Improvisationstalent (in unvorhergesehenen Situationen)
Wir kennen uns noch nicht? Das sollten wir ändern!
Ich freue mich von Ihnen zu hören.
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